El contenido de esta página requiere una versión más reciente de Adobe Flash Player.

Obtener Adobe Flash Player

ZONA DE MIEMBROS Acceso exclusivo para ejecutivos de venta

15
12 / 2009
Soja reduciría riesgo de fractura de cadera en mujeres mayores

Las mujeres posmenopáusicas reducirían su riesgo de sufrir una fractura de cadera si agregan a su dieta alimentos derivados de la soja.

Las participantes eran un 21 a 36 por ciento menos propensas a fracturarse una cadera cuando ingerían una cantidad moderada de soja, halló el equipo del doctor Woon-Puay Koh, de National University of Singapore.

En el estudio, el consumo de soja diario moderado fue de por lo menos 2,7 gramos de proteína de soja; 5,8 miligramos de isoflavonas de soja por 1000 calorías, o el equivalente de 49,4 gramos de tofu.

Ese nivel de soja es "más alto que los niveles bajos de consumo en Occidente", dijo Koh a Reuters Health por e-mail.

El equipo midió el consumo diario de soja en más de 63.000 hombres y mujeres en China, que tenían entre 45 y 74 años al momento de ingresar, en 1993-1998, al ensayo llamado Singapore Chinese Health Study.

El seguimiento hasta fines del 2006 reveló que 276 hombres y 692 mujeres se habían fracturado la cadera.

En promedio, los hombres tenían 71 años y las mujeres 73 cuando sufrieron la fractura, publicó el equipo en American Journal of Epidemiology.

El consumo moderado de soja redujo el riesgo de fractura de cadera en las mujeres, pero no en los hombres.

Eso coincide con ensayos previos con mujeres posmenopáusicas en Shanghai: las que más soja habían ingerido por día tenían un 30 por ciento menos riesgo de sufrir la fractura.

El equipo concluye que los efectos protectores que tienen las isoflavonas de la soja sobre los huesos tendrían un papel clave en la salud ósea en la posmenopausia. Sostiene que se necesitan más estudios para confirmar y explicar esa asociación.

 
 
  Buscador de Productos:

Perfil Empresarial Catálogo de Productos Atención al Cliente

 
Vainilla ...

Inicio | Perfil de la empresa | Productos | Lista de Precio |Conversiones | Novedades | Recetas | Bolsa de Trabajo | Contáctenos

Syboney - El dulce que despierta tus sentidos Macarena - Calidad y Tradición Amapola - Un toque de sabor

Alimentos Indaeca, C.A. Calle A, Cong. Manuel Olivares B. Parcelas 6 y 7, Zona Industrial San Vicente II, Maracay, Edo. Aragua. Venezuela
Teléfonos: 0800-INDAECA (0800-4632322) | (0243) 551.51.85 /66.53 /55.89 /69.51 - 217.34.20 /21 - 217.32.80 /81 /82.
ventas@indaeca.com | compras.nacionales@indaeca.com | creditoycobranzas@indaeca.com
Copyright © 2019 Alimentos INDAECA, C.A., RIF. J - 07503208 - 0, Todos los Derechos Reservados.