Comino molido 50g 

El comino tiene un caracterÝstico sabor amargo y un olor fuerte y dulzˇn gracias a su alto contenido en aceites. Se asocia a la cocina hind˙ por estar presente en el curry, y a otras cocinas exˇticas.

El sabor que aporta a los platos proviene fundamentalmente de su aroma, por lo que si se utiliza en grano suele ser habitual tostar las semillas para que los aceites esenciales expresen toda su fuerza.